Komplexe Anforderungen

Das Auge isst mit. Bei Lebensmitteln, Backwaren, Milchprodukten, Eiskrem, Süßwaren, Cerealien und Getränken ist deshalb der Einsatz von Lebensmittelfarben unabdingbar. Die Farben müssen nicht nur auf die industriellen Prozesse exakt abgestimmt werden, sondern insbesondere auch auf die weltweit individuellen Anforderungen der Märkte. Neben Farbformulierungen auf Basis natürlich färbender Rohstoffe stellen wir für Kunden im Rahmen der jeweiligen Vorschriften auch naturidentische Mehr...

und synthetische Lebensmittelfarben her. Dabei achten wir streng auf die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und die Standards der Lebensmittelsicherheit.

Immer größer wird die Nachfrage nach Farben aus pflanzlichen Rohstof‌fen für die Herstellung veganer Endprodukte sowie nach Farben, die garantiert kein Palmöl enthalten.

Natürliche Lebensmittelfarben von Ringe+Kuhlmann entsprechen in der Regel den Vorschriften des islamischen Rechts für erlaubte Zutaten (Halal). Die Zertifikate dazu können angefordert werden.

Ebenfalls bietet Ringe+Kuhlmann natürliche Lebensmittelfarben, die nach den Prinzipien der jüdischen Speisegesetze hergestellt und entsprechend zertifiziert sind (Kaschrut/Kosher).

Neben den jeweils landes- bzw. regionstypischen Standards gilt es, auch die Anforderungen in Bezug auf das jeweilige Endprodukt exakt zu erfüllen. Entscheidend ist hier oft die über 100-jährige Erfahrung von Ringe+Kuhlmann, aus der sich oftmals hervorragende Lösungen für spezifische Produkte und deren Produktionsprozesse ergeben.